Mitos Seputar Puyuh – Saat ini tidak jarang banyak masyarakat awam yang beranggapan bahwa puyuh merupakan salah satu makanan yang menyumbang tingkat kolesterol yang tinggi. Asumsi tersebut belum tentu benar meskipun memang terlihat benar di kalangan masyarakat awam.
Lalu seperti apakah fakta dibalik mitos kolesterol pada puyuh?
Pertama, Kolesterol Hanya Dijumpai pada Telur Burung Puyuh
Tahukah Anda ternyata kandungan kolesterol yang tinggi tersebut hanya ditemukan pada telur burung puyuh dimana tingkat kadar kolesterolnya sangat tinggi. Tentunya dibandingkan dengan telur yang lain, telur burung puyuh meskipun kecil, akan tetapi kaya akan kolesterol.
Apakah hanya kaya akan kolesterol saja? Ternyata tidak, kandungan kolesterol ini hanya dijumpai pada telur burung puyuh.
Kedua, Kandungan Kolin untuk Nutrisi Otak
Burung puyuh memiliki kandungan kolin yang bermanfaat sebagai bahan nutrisi otak. Dimana kolin ini sangat bermanfaat di dalam proses perkembangan dan kinerja syaraf yang menyuplai jaringan di otak. Alhasil secara berkesinambungan kolin akan memperbesar daya ingat.
Ketiga, Kolesterol pada Daging Puyuh Relatif Lebih Rendah
Selain itu kolesterol pada daging puyuh ternyata secara perhitungan laboratorium lebih rendah dibandingan dengan jenis daging lainnya. Sebut saja daging sapi, daging kambing, maupun daging ayam. Kandungan kolesterol yang rendah ini ternyata telah teruji secara ilmiah.
Akan tetapi asumsi yang beredar di masyarakat menganggap kalau kolesterol yang ada pada burung puyuh sangat tinggi. Meskipun kandungan kolesterol tersebut hanya dijumpai pada telur burung puyuh semata. Sedangkan untuk kandungan kolesterol pada daging relatif lebih rendah dibandingkan dengan jenis yang lainnya.
Nah… Jadi jika Anda memiliki kandungan kolesterol yang terbilang tinggi didalam tubuh, maka ada baiknya Anda mengurangi konsumsi telur burung puyuh. Anda bisa mengkonsumsi daging burung puyuh dimana memiliki beragam manfaat bagi tubuh.
Salah satu tempat dimana Anda bisa bersantap ria dengan rasa masakan yang enak ya di Waroeng Makan Puyuh Ungkep Bu Saroh. Waroeng Makan ini menyediakan menu spesial Puyuh dengan berbagai sajian masakan seperti dalam bentuk goreng, dalam bentuk bakar ataupun bisa juga dalam bentuk penyet.
Anda bisa menemukan Waroeng Makan Puyuh Ungkep Bu Saroh ini dengan mengunjungi lokasi Dapoer Utama yang berada di Kobe, Kolekan, Karanganom Klaten.
Bisa juga dengan mengetikkan “Puyuh Ungkep” pada kotak pencarian Google Maps Anda.